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WHOLE BRISKET
全塊前胸

建議菜單應用

  • 薄切，用於三明治、沙拉及烤肉特色菜
  • 鹹牛肉的醃製和燉煮
  • 細條狀，用於玉米餅、法士達、義大利麵配料

烹調方式

濕熱烹調法或乾熱烹調法 – 間接燒烤

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Description

特式菜譜

BLOCK PARTY BRISKET BEANS
HOME MADE PASTRAMI FROM CORNED BEEF
BARBECUE BRAISED BRISKET

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