我們的歴史
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很久以前，尋找美味的牛肉只能靠運氣，直至 1978 年，Certified Angus Beef ® 的創辦人靈機一觸，與農牧場家庭合作，再透過品質標準來評估牛肉的色香味，務求提供最優質的牛肉。這些農牧場主聯同俄亥俄州立大學著名肉類科學家 Bob VanStavern 博士，訂立了10 項嚴格的品質標準，確保牛肉美味、香濃和軟嫩，這套標準成為品牌的基石，而Certified Angus Beef ® — 唯一獲得美味認證的牛肉品牌就這樣誕生。
Certified Angus Beef ® 一直由農牧場家庭領導，堅信美味的牛肉始於最好的農牧場，秉持着做正確的事的宗旨。農牧場家庭以可持續發展的理念經營農牧場，悉心照料動物和保護土地，使牛肉品質與日俱進的同時，不損害後代的福祉。
至今，Certified Angus Beef ® 仍然領導市場，業務遍布全球 50 多個國家和地區，牛肉銷量累計超過 160 億磅，為農牧場家庭貢獻超過 7 億美元。多年來，品牌跨越了一個又一個里程碑：
曾經，想吃到一塊真正美味的牛肉，往往只能靠運氣。
1975 年，來自美國俄亥俄州的安格斯黑牛牧場主人 Harold Etling（哈羅德・埃特林），因為經常品嚐到品質不穩定的牛排而感到失望。於是，他向American Angus Association®（美國安格斯協會）提出一項構想，希望建立一套以科學為基礎的牛肉認證制度，透過嚴謹的品質標準與標準化的飼養流程，讓每一塊牛肉都能維持卓越且穩定的品質，讓消費者每一次選購，都能安心享受品質穩定、風味出眾的牛肉。
曾經，想吃到一塊真正美味的牛肉，往往只能靠運氣。
1975 年，來自美國俄亥俄州的安格斯黑牛牧場主人 Harold Etling（哈羅德・埃特林），因為經常品嚐到品質不穩定的牛排而感到失望。於是，他向American Angus Association® (美國安格斯協會）提出一項構想，希望建立一套以科學為基礎的牛肉認證制度，透過嚴謹的品質標準與標準化的飼養流程，讓每一塊牛肉都能維持卓越且穩定的品質，讓消費者每一次選購，都能安心享受品質穩定、風味出眾的牛肉。
曾經，想吃到一塊真正美味的牛肉，往往只能靠運氣。
1975 年，來自美國俄亥俄州的安格斯黑牛牧場主人 Harold Etling（哈羅德・埃特林），因為經常品嚐到品質不穩定的牛排而感到失望。於是，他向American Angus Association® (美國安格斯協會）提出一項構想，希望建立一套以科學為基礎的牛肉認證制度，透過嚴謹的品質標準與標準化的飼養流程，讓每一塊牛肉都能維持卓越且穩定的品質，讓消費者每一次選購，都能安心享受品質穩定、風味出眾的牛肉。
美國安格斯協會隨後成立了 Angus Beef Certification Committee（認證安格斯牛肉委員會），並任命 Mick Colvin（米克．科爾文）擔任執行董事。同時，委員會邀請俄亥俄州立大學肉類科學專家 Bob VanStavern 博士，制定 10 項嚴格的品質標準，確保每一塊牛肉都擁有穩定一致的品質、出色的風味與細緻的嫩度。
品牌名稱與商標正式核定後，Certified Angus Beef ®就此誕生，也成為全球第一個以科學標準認證牛肉品質的品牌。
Bob VanStavern 博士
美國安格斯協會隨後成立了 Angus Beef Certification Committee（認證安格斯牛肉委員會），並任命 Mick Colvin（米克．科爾文）擔任執行董事。同時，委員會邀請俄亥俄州立大學肉類科學專家 Bob VanStavern 博士，制定 10 項嚴格的品質標準，確保每一塊牛肉都擁有穩定一致的品質、出色的風味與細緻的嫩度。
品牌名稱與商標正式核定後，Certified Angus Beef ®就此誕生，也成為全球第一個以科學標準認證牛肉品質的品牌。
Bob VanStavern 博士
Bob VanStavern 博士
美國安格斯協會隨後成立了 Angus Beef Certification Committee（認證安格斯牛肉委員會），並任命 Mick Colvin（米克．科爾文）擔任執行董事。同時，委員會邀請俄亥俄州立大學肉類科學專家 Bob VanStavern 博士，制定 10 項嚴格的品質標準，確保每一塊牛肉都擁有穩定一致的品質、出色的風味與細緻的嫩度。
品牌名稱與商標正式核定後，Certified Angus Beef ®就此誕生，也成為全球第一個以科學標準認證牛肉品質的品牌。
Certified Angus Beef ®的誕生，不只是建立了一套品質標準，更打造出一個鼓勵優質生產的機制。凡是飼養出符合認證標準牛隻的家族牧場，都能獲得更高的價值回饋，進一步激勵牧場持續提升飼養管理與牛隻品質，形成良性循環，也吸引更多生產者投入高品質牛肉的生產。
直到今天，我們的品牌依然由遍布全美各地的家族牧場共同守護。對他們而言，真正優質的牛肉，來自對每一頭牛、每一片牧場，以及每一個細節的用心。他們細心照料牛群、珍惜土地，並以永續經營為信念，在提升牛肉品質的同時，也為下一代守護珍貴的自然資源。正因如此，Certified Angus Beef ®不只是牛肉品牌，更代表對卓越品質始終如一的承諾。
Certified Angus Beef ®的誕生，不只是建立了一套品質標準，更打造出一個鼓勵優質生產的機制。凡是飼養出符合認證標準牛隻的家族牧場，都能獲得更高的價值回饋，進一步激勵牧場持續提升飼養管理與牛隻品質，形成良性循環，也吸引更多生產者投入高品質牛肉的生產。
直到今天，我們的品牌依然由遍布全美各地的家族牧場共同守護。對他們而言，真正優質的牛肉，來自對每一頭牛、每一片牧場，以及每一個細節的用心。他們細心照料牛群、珍惜土地，並以永續經營為信念，在提升牛肉品質的同時，也為下一代守護珍貴的自然資源。正因如此，Certified Angus Beef ®不只是牛肉品牌，更代表對卓越品質始終如一的承諾。
Certified Angus Beef ®的誕生，不只是建立了一套品質標準，更打造出一個鼓勵優質生產的機制。凡是飼養出符合認證標準牛隻的家族牧場，都能獲得更高的價值回饋，進一步激勵牧場持續提升飼養管理與牛隻品質，形成良性循環，也吸引更多生產者投入高品質牛肉的生產。
直到今天，我們的品牌依然由遍布全美各地的家族牧場共同守護。對他們而言，真正優質的牛肉，來自對每一頭牛、每一片牧場，以及每一個細節的用心。
他們細心照料牛群、珍惜土地，並以永續經營為信念，在提升牛肉品質的同時，也為下一代守護珍貴的自然資源。正因如此，Certified Angus Beef ®不只是牛肉品牌，更代表對卓越品質始終如一的承諾。
我們的品牌承諾
保持卓越品質•謹守品牌誠信操守
比其他牛肉品牌讓更多農牧場家庭直接受惠
起源
一群滿懷熱誠和自豪的牧場家庭於 1978 年創立了Certified Angus Beef ®品牌。這是全球首個高級牛肉品牌，也是唯一一個 American Angus Association®擁有的牛肉品牌。
作為一個非牟利組織，我們團結了當地多個農牧場家庭，為您提供一貫優質，色香味俱佳的牛肉。
從成立至今，品牌一直由安格斯牛牧場主的委員會帶領。
我們致力確保包括您在內的合作夥伴取得成功。
這個動力驅使我們達成使命，並最終支持農牧場家庭的生計。
從各個方面來說，我們都是服務大眾的基層
為您獻上最好的......
優質穩定:每一塊牛肉都鮮嫩多汁，藏着層次豐富的醇厚滋味。此外，我們的產品一年四季都有充足的供應，而且品質卓越，價格穩定，讓您安心選購。
貨源充足:本品牌是唯一一個牛肉品牌夥拍多達 30間肉類加工商，包括全國及單一來源供應商， 讓您選擇最好的產品以滿足您的需要。
價格穩定:多款牛肉部位可供選擇，確保市場價格穩定。無論是傳統牛扒或是創新切割的牛肉部份亦不乏供應，幫助您在烹飪時發揮無限創意。
為您獻上最好的......
優質穩定:每一塊牛肉都鮮嫩多汁，藏着層次豐富的醇厚滋味。此外，我們的產品一年四季都有充足的供應，而且品質卓越，價格穩定，讓您安心選購。
貨源充足:本品牌是唯一一個牛肉品牌夥拍多達 30間肉類加工商，包括全國及單一來源供應商， 讓您選擇最好的產品以滿足您的需要。
價格穩定:多款牛肉部位可供選擇，確保市場價格穩定。無論是傳統牛扒或是創新切割的牛肉部份亦不乏供應，幫助您在烹飪時發揮無限創意。
也為我們的牧場家庭獻上最好的......
價值:履行本品牌嚴格標準的家庭比以往有更多空間營銷其肉牛，比其他任何牛肉品牌幫助他們受惠更多。
酬勞:我們直接與安格斯牛農牧場合作，以提供優質牛肉為目標。他們會因飼養符合品牌嚴格標準的肉牛而獲得酬勞。
可持續性:專注於品質，同時照顧其肉牛和土地 ，代表安格斯牛的家庭可以維持生活方式，並把這份寶貴遺存傳承給下一代。
Certified Angus Beef ®的背後，都有一群用心守護品質的人。牧場家庭與合作夥伴悉心照顧牛群、珍惜土地與天然資源，透過世代傳承的堅持，成就風味卓越且品質穩定的牛肉。
信譽良好•品質保證
在牛肉送到消費者手上前，我們一直追蹤牛肉的來源和處理過程， 確保產品和商譽盡善盡美。當您看到我們的標誌或品牌名稱， 代表產品或商店已達到我們的嚴格要求，可以放心光顧。始終如一的優質質量及誠信是讓顧客稱心滿意的關鍵，亦是成功的必要條件。
- Copyright 2026 © Certified Angus Beef All rights reserved. Any unauthorized use is strictly prohibited.
- Copyright 2024 © Certified Angus Beef All rights reserved. Any unauthorized use is strictly prohibited.
- info@CertifiedAngusBeef.com