— 創立於1978年—

享譽全球的美國安格斯牛肉品牌

牛肉部位

美味食譜

品牌通路

不只是安格斯

「安格斯」只是牛的品種之一，市面上也有許多不同品牌的安格斯牛肉。然而，Certified Angus Beef ® 的價值，不只是來自安格斯血統。每一塊牛肉除了必須來自安格斯黑牛，更須通過 10 項嚴格品質標準，才能獲得 Certified Angus Beef ® 的權威商標，確保始終如一的卓越品質。

不只是安格斯

「安格斯」只是牛的品種之一，市面上也有許多不同品牌的安格斯牛肉。然而， Certified Angus Beef ® 的價值，不只是來自安格斯血統。每一塊牛肉除了必須來自安格斯黑牛，更須通過 10 項嚴格品質標準，才能獲得 Certified Angus Beef ® 的權威商標，成就始終如一的卓越品質。

連結牛肉愛好者的品牌

Certified Angus Beef ® 創立於1978年，由美國安格斯協會 (American Angus Association®) 的牧場成員共同創辦，是美國第一個獲得美國農業部 (USDA) 認可的安格斯牛肉品牌計畫，也是美國歷史最悠久的安格斯牛肉品牌之一。

作為全球唯一以風味作為認證核心的牛肉品牌，如今，Certified Angus Beef ® 已行銷全球50多個國家與地區，深受全球牛肉愛好者的信賴與喜愛。

連結牛肉愛好者的品牌

Certified Angus Beef ® 創立於1978年，由美國安格斯協會 (American Angus Association®) 的牧場成員共同創辦，是美國第一個獲得美國農業部 (USDA) 認可的安格斯牛肉品牌計畫，也是美國歷史最悠久的安格斯牛肉品牌之一。

作為全球唯一以風味作為認證核心的牛肉品牌，如今，Certified Angus Beef ® 已行銷50多個國家與地區，深受全球牛肉愛好者的信賴與喜愛。

品質更加出衆

Certified Angus Beef ®並非美國農業部（USDA）的牛肉品質分級，而是一個代表卓越品質的牛肉品牌。

美國農業部 (USDA) 依牛肉品質將其分為可選級 (Select) 、特選級 (Choice) 與極佳級 (Prime)。

Certified Angus Beef ® 僅從特選級 (Choice)或極佳級 (Prime) 的牛肉中精選，並須通過10項嚴格品質標準，確保每一口都擁有鮮嫩、多汁且肉香濃郁的卓越品質。平均每10頭安格斯黑牛中，只有約4隻符合我們品牌的嚴格標準。我們始終堅持層層把關，讓Certified Angus Beef ®成為頂級牛肉品質的信心保證。

品質更加出衆

Certified Angus Beef ® 並非美國農業部（USDA）的牛肉品質分級，而是一個代表卓越品質的牛肉品牌。

美國農業部 (USDA) 依牛肉品質將其分為可選級 (Select) 、特選級 (Choice) 與極佳級 (Prime)。

Certified Angus Beef ® 僅從特選級 (Choice)或極佳級 (Prime) 的牛肉中精選，並須通過10項嚴格品質標準，確保每一口都擁有鮮嫩、多汁且肉香濃郁的卓越風味。平均每10頭安格斯黑牛中，只有約4頭符合我們品牌的嚴格標準。我們始終堅持層層把關，讓Certified Angus Beef ®成為頂級牛肉品質的信心保證。

品質更加出衆

Certified Angus Beef ® 並非美國農業部（USDA）的牛肉品質分級，而是一個代表卓越品質的牛肉品牌。

美國農業部 (USDA) 依牛肉品質將其分為可選級 (Select)、特選級 (Choice) 與極佳級 (Prime)。

Certified Angus Beef ® 僅從特選級 (Choice) 或極佳級 (Prime)的牛肉中精選，並須通過10項嚴格品質標準，確保每一口擁有鮮嫩、多汁且肉香濃郁的卓越風味。平均每10頭安格斯黑牛中，只有約4頭符合我們品牌的嚴格標準。我們始終堅持層層把關，讓Certified Angus Beef ®成為頂級牛肉品質的信心保證。

油花

豐富的油花，是造就牛肉卓越風味的關鍵。因此，Certified Angus Beef ® 僅精選擁有充足且細緻大理石紋油花的安格斯牛肉，讓細緻均勻的油花在烹調時自然融入肉質，呈現鮮嫩、多汁且柔嫩細緻的極緻口感。

豐富的油花，是造就牛肉卓越風味的關鍵。 Certified Angus Beef ® 僅挑選擁有充足且細緻大理石紋油花的安格斯牛肉，讓細緻均勻的油花在烹調時自然融入肉質，釋放濃郁肉香，呈現鮮嫩、多汁且柔嫩細緻的極緻口感。

關於我們

品牌起源

一群滿懷熱誠和自豪的牧場家庭於 1978 年創立了Certified Angus Beef ®品牌。這是全球首個高級牛肉品牌，也是唯一一個 American Angus Association®擁有的牛肉品牌。作為一個非牟利組織，我們團結了當地多個農牧場家庭，為您提供一貫優質，色香味俱佳的牛肉。從成立至今，品牌一直由安格斯牛牧場主的委員會帶領。

肉牛的故事

Certified Angus Beef ® 品牌由農牧場主建立，致力提供優質美味的牛肉。近40年來，這些農牧場家庭一直是我們品牌的基礎。

• 唯一由 American Angus Association® 所擁有的品牌
• 旨在增加優質牛肉需求而建立的非牟利組織
• 本品牌支援全美的本地農牧場主

農場主是獨立和足智多謀的群體，他們在全國的鄉村社區生活和耕作土地。雖然每個農場主都各有不同，根據自己的農場因地制宜地作決策，但他們組成了美國農場主的「整體」形象。

肉牛的故事

認識安格斯牛肉

由牧場主擁有及領導
遠見卓識的牧場主在1978年成立品牌之初，就以提供優質的牛肉為己任，為農牧場未來的發展鋪路。自此，家族式農牧場世世代代堅持履行這個使命，以可持續的方式提升牛肉的質素。

支援本地社區相比購買其他牛肉品牌的產品，當您選購Certified Angus Beef ® 品牌的產品時，您可以幫助更多農牧場主維持生計。因為飼養符合我們品牌要求的牛隻，農牧場主可以收取更高的酬勞，為他們提供更多機會照顧牛群和土地，使這些資源得以代代相傳。