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CHUCK FLAP
下肩胛翼板肉

建議菜單應用

  • 醃漬
  • 薄切，用於三明治
  • 燒烤
  • 煎封
  • 烘烤

烹調方式

  • 乾熱烹調法 – 適用於較薄的肉片
  • 濕熱烹調法 – 適用於較厚的肉片
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特式菜譜

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